Diät
Essen + Trinken
Tipps
Vitalstoffe
 
 


Mediterrane Ernährung ist gesund
Mediterrane Kost: Ein Jahr länger leben

Eine mediterrane Ernährungsweise kann die Lebensdauer um bis zu ein Jahr verlängern. Denn wer frisches Gemüse und Obst und nur wenig gesättigte Fette zu sich nimmt, verbessert nicht nur seinen allgemeinen Gesundheitszustand, sondern kann auch die Sterblichkeitsrate senken.

An der Studie der University of Athens Medical School nahmen 74.607 Frauen und Männer über 60 Jahren teil. Die Forscher erfassten Informationen über ihren Gesundheitszustand, die bisherige Ernährungsweise, den Lifestyle, die medizinische Vorgeschichte, Rauch- und Trinkgewohnheiten und die physischen Aktivitäten der Probanden.

Danach gaben sie den Teilnehmern einen Punkteplan, der auf der Einhaltung einer mediterranen Diät beruhte. Je mehr sich die Probanden an den Ernährungsplan hielten, desto mehr Punkte bekamen sie. Die mediterrane Ernährung basiert vor allem auf dem Verzehr von viel frischem Obst und Gemüse, Fisch, Getreide, ungesättigten Fetten - wie beispielsweise Olivenöl, wenig Alkohol - meist Wein - und nur geringen Mengen von Milch- und Fleischprodukten.

In weiter Folge konnten die Forscher ermitteln, dass jene Probanden mit der höchsten Punktezahl auch die niedrigsten Sterberaten aufwiesen. Bereits ein Unterschied von zwei Punkten bewirkte eine achtprozentige Reduktion der Mortalität. Je drei Punkte mehr steigerten die Lebenserwartung um elf Prozent und eine Steigerung um vier Punkte zog eine Senkung der Sterblichkeitsrate um 14 Prozent nach sich.

Das bedeutet, dass 60-jährige Männer, die sich eng an einer mediterranen Ernährungsweise orientieren, eine um ein Jahr gesteigerte Lebenserwartung haben als gleichaltrige Männer, die dies nicht tun.

WANC 11.04.05/pte
Mit Obst & Gemüse länger und gesünder durchs Leben

Gemüse, Obst und Vollkornprodukte

Weniger Fleisch und mehr Gemüse verlängern das Leben

 
Seite versenden  
Seite drucken